المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : التين الشوكي "الهندي" فا كهه لمن اراد الصحه


عزالدين الفردى
05-05-2010, 05:27 PM
بســـــــــــــــم الله الرحمن الرحيم

التين ألشوكي أو"الهندي" كما هو شائع عندنا كلها أسماء تطلق على تلك الثمرة الصيفية التي تعرض هذه الأيام بأسواق وشوارع وطرقات مدننا وقرانا بشكل واسع ولافت للنظر، والتي يتهافت الناس على شرائها وتتخذها الأسر بديلا لجميع أنواع الفواكه الأخرى نظرا لغلاء هذه الفواكه، إضافة إلى حلاوة طعمه ونكهته الخاصة·

http://awladali.net/vb/images/imgcache/2010/05/157.jpg

ويرجع أصل هده الفاكهة إلى قارة أمريكا الشمالية وبالضبط إلى المكسيك، كما تعرف بانتشارها الكبير في الهند· وترجع قيمة ألهندي كنبات اقتصادي إلى قدرته على النمو والإنتاج تحت ظروف البيئة الصحراوية الحارة والجافة وفي الأراضي الفقيرة والرملية والصخرية · أما من ناحية التغذية والصحة فيقول عنها الدكتور سمير إمام مدير الطب الوقائي بالمنوفية بجمهورية مصر العربية وحسب الدراسات والبحوث العالمية إن الهندي له فوائد صحية متعددة يمكن الاستفادة منها عند تناوله، فهو مفيد للأشخاص المصابين بقرحة المعدة ويحمي الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي من تأثير الأعراض الجانبية لبعض العقاقير وكذلك يقلل من أحساس الفرد بالظمأ في الجو الحار وينظم درجة حرارة الجسم·

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/275002.imgcache
وان احتوائه علي نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم يساعد علي انقباض العضلات وإحداث حالة من التوازن والهدوء العصبي.. بالإضافة إلي إمداد الجسم بعنصر الحديد وفيتامين سي وب1، ب2 وكذلك يساعد علي بناء وتقوية العظام وهو أمر مهم بالنسبة للمرأة والأطفال والشيوخ· ويضيف أن الهندي يعتبر من أغذية الرشاقة حيث يحتوي علي نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية فالثمرة الواحدة تُعطي 15 كالوري (سعر حراري)، ولا تحتوي على دهون. وبها حوالي 3 غرامات سكريات، و1 غرام بروتينات. وهي غنية بالألياف الذائبة والمعادن والفيتامينات، خاصة منها مضادات الأكسدة، وتحتوي على طيف واسع من الأحماض الأمينية، التي منها تُبنى مركبات البروتينات وبه نسبة منخفضة من ملح الصوديوم.. وبالتالي فهو يفيد في إنقاص الوزن ويساعد علي خفض سكر الدم والكوليسترول، حيث أثبتت دراسة حديثة أن المرضى المصابين بداء السكري غير المعتمدين على الأنسولين والذين صاموا لمدة 12ساعة عندما تناولوا سيقان النبات انخفض لديهم السكر بشكل ملحوظ وارتفع معدل الأنسولين لديهم.
ويوضح د. سمير إمام إن الهندي يحظي بشهرة فائقة في المكسيك حيث يستخدمه الشعب المكسيكي كنوع من الطب الشعبي نظرا لفوائده العظيمة وهو يمثل لهم معان كثيرة فنجده منقوشا علي الملابس العسكرية للجنود وعملات النقود ورمزا في العلم المكسيكي.. ويهتم خبراء الصحة هناك بتصنيعه علي هيئة كبسولات وأقراص ومسحوق لسهولة استعمال وتناوله في أي وقت كعلاج مفيد للصحة. وكذلك تستخدم عصارة الصبار في بعض أنواع منتجات العناية بالشعر نظراً لفائدته ، وتستخدم بعض الأمهات في بعض المناطق مرارة عصارة الصبار في فطام صغارهن عن رضاعة الثدي. كما تستخدم بعض أنواعه عديمة الأشواك كعلف للحيوانات بالإضافة إلى استعماله الشائع كسياج مانع وكمصدات للرياح

منقول شباب .د / عبد الحفيظ عبد الرحمن الحاسى